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Chers amis convives, bonjour!
C'est suite à nos séries de dégustations très positives , et, à diverses sections hôtelières, que je vous propose pour la nouvelle année 2026, de m'accompagner et découvrir à Spa, le mardi 17 mars 2026, le restaurant "Club House"de la maison Fassin de l’AREH de Spa. .
"Chers clients,Vous désirez faire une expérience hôtelière hors du commun?
Bienvenue dans le restaurant «Club House «de la maison Fassin de l’AREH de Spa.
En choisissant notre restaurant didactique, vous devenez acteurs de notre parcours scolaire. En effet, sans vous, pas de réelle formation à la pratique professionnelle et donc, pas de personnel qualifié dans les établissement de l’horeca.
Que vous soyez des habitués, des consommateurs occasionnels ou des nouveaux venus, nousvous remercions pour l’intérêt que vous portez à nos études d’hôtellerie et pour votre confiance.Nous espérons être à la hauteur de vos attentes et nous vous prions d’accepter nos excuses si nous ne sommes pas parfait.Notre formation est rigoureuse et nous faisons de notre mieux.
Nous souhaitons la bienvenue à Monsieur Bastinqui remplacera Monsieur Angenot parti pour une bonne retraite bien méritée après 42 années de bons et loyaux services au sein de notre prestigieuse école."
A titre indicatif vous trouverez ci-joint, le menu de janvier.
PS: aucunes possibilités en février, les élèves étant en stage.
Menu de cette semaine spéciale " homard ".
Ps: après 5 semaines de fermeture liées aux stages et aux congés de détente, jours limités avant de nouveaux stages en prévision.
Suite à l'appel de ce jour, je peux majorer le nombre de convives pour ce menu " spécial homard " à 40€ ( majoration de 5€), en lien avec les produits nobles associés, comprenant entrée-plat-dessert..
Pas de formule all-in. Comme d'habitude, par respect au budget de chacun, notation sur petits papiers et addition en liquide à cette table ronde que j'ai pu réserver.
Au plaisir de partager un excellent moment convivial,
Hervé
Ps: Afin de respecter l'organisation et la réservation, il vous sera demandé de vous désister au plus vite pour faire profiter cette découverte au maximum de participants. Je pense à la liste d'attente possible et à l'organisateur, à l'origine de cette initiative!
Les vrais organisateurs comprendront.
Par respect pour l'E.H., les convives et l'organisateur, je vous demanderai dorénavant de couper votre gsm. Question d'éducation! Merci!
Allez,... Pour ceux qui ont lu jusqu'au bout.
Et pour terminer... Un petit dessert?
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