Amis des découvertes, bonjour!
Pour ce mardi 28 avril, je vous repropose de m'accompagner à Bruxelles pour une journée bien remplie. L'activité avait eu beaucoup de succès le 12/2023.
1° Trajet en train: départ de Verviers à 10h02, arrêt à Liège à 10h28 et arrivée à Bruxelles à 11h25.
D'après le site SNCB, départ de Verviers à 9h37 arrêt à la gare des Guillemins à 10h02 et arrivée à Bruxelles Central à 10h58.
Tarif senior +65 ans + train +: ...€. (2ème classe)
Tarif senior +65 ans + train+: ...€. (1ère classe que je conseille).
Ps: en venant de Verviers, vu les places disponibles, nous serons en 1ère ou 2ème classe, en fonction de choix ( carte +, senior +de 65 ans,...)
L'heure du retour sera décidée le jour-même.
2° apéritif sur la Grand-Place: à La Brouette, café typique bruxellois, après, en fonction de vos intérêts, d'une promenade dans les galeries.
3° repas " lunch " au restaurant " Aux Armes de Bruxelles ": à 13h30. Table ronde dans la rotonde réservée.
Dans le cadre d’une procédure de réorganisation judiciaire, le Tribunal de l’entreprise de Bruxelles était appelé à se prononcer ce mercredi sur les quatre offres de reprise en présence. Les magistrats ont finalement retenu la proposition portée par le chef d’établissement Cédric Callenaere, en partenariat avec HLS, société spécialisée dans la distribution de boissons.
Par Emile Feller "
C'est avec plaisir que nous y avions mangé plusieures fois autour de la table ronde dans la rotonde.
29 euros 32 euros
A titre d'information, voici le menu 3 services, à +/- 42€, avec choix se terminant le 26 avril:
Un peu d'histoire:
Cédric Callenaere est le Chef des Armes de Bruxelles. Il évoque ce poste comme un rêve prenant vie. En rejoignant les Armes de Bruxelles, il retrouve une maison qu’il avait l’habitude de fréquenter, enfant, avec ses parents.
C’est là que son rêve de devenir un chef est né. Formé à l’Ecole Hôtelière de Namur, Cédric Callenaere a été nommé chef du restaurant La Roue d’Or, sur la Grand Place de Bruxelles, à vingt-cinq ans à peine.
Il y est resté treize ans, avant de devenir le chef de la Brasserie de Bruxelles, une maison créée par Laurent Veulemans. Il y a proposé pendant six ans une cuisine s’inspirant des classiques de la cuisine belge et bruxelloise. Cédric a fait évoluer cette brasserie en intégrant les conseils de Jacques Veulemans, régulièrement présent dans la maison de son fils. Si un rêve se concrétise, il s’agit aussi d’un défi pour le chef. Celui-ci tient à rendre à cette institution du paysage gastronomique bruxellois la réputation qu’elle n’aurait jamais dû perdre. Tous les grands classiques de la cuisine belge et bruxelloise de brasserie sont à sa carte.
4° Visite de l'ancienne Bourse, à 150m, après de nombreuses années de restauration, et qui devient BELGIAN BEER WORLD. Vers 15h!
Amateur de bières ou non, amoureux du Patrimoine et des restaurations concrétisées, vous ne manquerez pas de partager cette viste exceptionnelle et dire: " J'y étais! "
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D.H.
La Belgique, terre de la bière ? Sans aucun doute. La Belgique compte plus de marques de bières que n’importe quel autre pays au monde. Et, autre fait unique : la culture de la bière belge est inscrite au patrimoine immatériel de l’Unesco.
La bière belge est en effet un extraordinaire brassage d’influences, de créativité et… de Belgitude. Découvrez en quoi elle est tellement spéciale à travers le Belgian Beer World. Voici un petite mise en bouche !
D'après " Bruxelles Secrète " que je remercie...
La Bourse de Bruxelles, située boulevard Anspach, en plein coeur de ville et à deux pas de la Grand-Place, est l’un des bâtiments les plus emblématiques de la capitale. Sa rénovation complète, qui a démarré en août 2020, s’est achevée ce samedi 9 septembre 2023 avec l’ouverture très attendue d’un grand musée international dédié à la bière, le Belgian Beer World.
Construit par l’architecte Léon-Pierre Suys entre 1868 et 1873, le Palais de la Bourse de Bruxelles est un magnifique bâtiment de style néo-Renaissance et Second Empire dont la position centrale en plein coeur de ville en fait l’un des lieux de passage les plus empruntés par les bruxellois. En travaux depuis août 2020, le bâtiment a réouvert enfin ses portes au public ce samedi 9 septembre 2023, doté d’un musée dédié à la bière baptisé « Belgian Beer World » et accompagné d’une incroyable terrasse en rooftop avec vue panoramique à 360 degrés.
La Bourse de Bruxelles est un espace public, avec une galerie centrale comprenant des bancs, un restaurant, des salles d'exposition et de réunion,... L'autre partie accueille le "Belgian Beer World" (parcours multimédia autour de la culture brassicole belge) et le site archéologique Bruxella 1238.
La traversée de la Bourse est possible grâce à une monumentale ouverture créée dans le bâtiment, vers la Grand-Place, et du mobilier urbain a été installé. La Bourse se divise en plusieurs lieux distincts mais aussi complémentaires.
Des espaces muséaux sont accessibles au public. Témoin du temps glorieux de l'industrialisation de la Belgique du 19e siècle, la Bourse est aujourd'hui un musée en soi. Sa restauration met en valeur ses atouts, comme ses sculptures de Rodin.
Des espaces de coworking et des salles de réunion, conférences, séminaires,... sont également à votre disposition dans la Bourse.
5° Dernier verre gratuit avant le retour: en terrasse sur le rooftop avec vue panoramique de 360°. Choix de bières à la pompe ou soft.
6° Retour: à partir de la Gare Centrale. Heure à définir ensemble!
Au plaisir de partager ce moment en votre compagnie,
Hervé
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