ATTENTION! Priorité aux inscrits à la visite all-in de Bruxelles suivant le programme défini! Merci!
Amis des découvertes, bonjour!
Pour ce mardi 14 mai, je vous propose de m'accompagner à Bruxelles pour une journée bien remplie.
1° Trajet en train: départ de Verviers à 10h02, arrêt à Liège à 10h28 et arrivée à Bruxelles à 11h25.
D'après le site SNCB, départ de Verviers à 9h38 arrêt à la gare des Guillemins à 10h01 et arrivée à Bruxelles Central à 10h55.
Soit une durée de 1h36.
Tarif senior +65 ans: 8,30€. (2ème classe)
Tarif senior +65 ans: 17,50€. (1ère classe que je conseille).
Ps: en venant de Verviers, vu les places disponibles, nous serons en 2ème classe.
L'heure du retour sera décidée le jour-même.
2° apéritif sur la Grand-Place: à La Brouette, café typique bruxellois.
3° repas " lunch " au restaurant " Aux Armes de Bruxelles ": ... vers 12h-12h30. D'après Facebook,...
A titre d'information, voici le menu 3 services, à +/- 42€, avec choix se terminant le 26 avril.
Un peu d'histoire:
Cédric Callenaere est le Chef des Armes de Bruxelles. Il évoque ce poste comme un rêve prenant vie. En rejoignant les Armes de Bruxelles, il retrouve une maison qu’il avait l’habitude de fréquenter, enfant, avec ses parents.
C’est là que son rêve de devenir un chef est né. Formé à l’Ecole Hôtelière de Namur, Cédric Callenaere a été nommé chef du restaurant La Roue d’Or, sur la Grand Place de Bruxelles, à vingt-cinq ans à peine.
Il y est resté treize ans, avant de devenir le chef de la Brasserie de Bruxelles, une maison créée par Laurent Veulemans. Il y a proposé pendant six ans une cuisine s’inspirant des classiques de la cuisine belge et bruxelloise. Cédric a fait évoluer cette brasserie en intégrant les conseils de Jacques Veulemans, régulièrement présent dans la maison de son fils. Si un rêve se concrétise, il s’agit aussi d’un défi pour le chef. Celui-ci tient à rendre à cette institution du paysage gastronomique bruxellois la réputation qu’elle n’aurait jamais dû perdre. Tous les grands classiques de la cuisine belge et bruxelloise de brasserie sont à sa carte.
4° Visite de la Banque nationale de Belgique:
Le bâtiment qui abrite le musée de la Banque nationale de Belgique (BNB) est un joyau architectural niché en plein cœur de Bruxelles. Inauguré par la BNB en 2010 après des travaux de rénovation, il a été imaginé en 1872 par l’architecte bruxellois Désiré De Keyser (1823-1897) pour le compte de l’Union du Crédit de Bruxelles (UCB).
Avec ces visites gratuites du centre-ville, découvrez les plus beaux monuments de Bruxelles, et apprenez-en plus sur l’Art Nouveau, le chocolat, la bière et la gastronomie belge.
5° Dernier verre avant le retour: à définir! Un café typique sur la Grand Place, au Belgian World Belgium ( ancienne Bourse)?...
6° Retour: à partir de la Gare Centrale. Heure à définir ensemble!
Au plaisir de partager ce moment en votre compagnie,
Hervé