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Inscriptions & désinscriptions jusqu'à :
Jeudi 23 Octobre 2025, 12:15 (am) (H-24)
Chose promise, chose due, suite au mail de l'enseignant, j'ouvre cette nouvelle occasion de nous revoir à Hazinelle. Bienvenue!
Chers amis convives, bonjour!
Suite à nos dernières découvertes en 2025, c'est avec plaisir que je vous propose de m'accompagner, lors de la rentrée, le vendredi 24 octobre à 12h10 , au restaurant didactique " L'Ardoise" situé rue Hazinelle, 2 à 4000 LIEGE. Nouveaux élèves motivés et performants.
Nous avons pu réserver la table ronde. Bienvenue aux convives intéressés et respectueux (désistement, paiement,...)! Paiement en liquide. Merci!
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C’est la rentrée pour nos étudiants : de nouvelles têtes, de nouvelles énergies !
Le restaurant d’application L’Ardoise ainsi que les étudiants du bloc 1 GH sont heureux de vous accueillir et de vous servir.
Madame Colin, Monsieur Leburton et moi-même aurons le plaisir de vous recevoir dans notre restaurant pédagogique.
Vous trouverez ci-dessous le menu proposé pour la semaine à venir. (c-à-d de la 1ère semaine d'octobre)
Mise en bouche
* Cookies salés aux olives noires et fêta
* Crème de céleri
* Mini samoussas de poulet
Entrée
* Bavarois d’écrevisses et saumon fumé
Plat
* Côte de marcassin, tatin de chicons, chou aux lardons, pommes aux airelles, sauce champignons & pleurotes
Dessert
* Panna cotta au chocolat et sa nougatine
Café et mignardises
* Mini moelleux banane et marron
* Rose des sables
⚠️ Service uniquement sur réservation et selon disponibilité.
L'ARDOISE est le restaurant d'application de la HEL.
HEL - Département des sciences économiques et de gestion
Un peu d'explication:
Le grade académique de bachelier en gestion hôtelière forme de futurs responsables d’entreprises d’hôtellerie et de restauration. Une fois diplômés, ces étudiants seront capables d’organiser les activités liées au secteur, de gérer une équipe, d’assumer la gestion des ressources humaines, de maîtriser les contraintes administratives et les mécanismes économiques et techniques d’une entreprise hôtelière, d’élaborer un budget et un plan d’investissement, de communiquer en langues étrangères (jusqu’à cinq !), de maîtriser les outils informatiques et les nouvelles technologies, de s’adapter aux contraintes du métier et d’appréhender les besoins de la clientèle.
Les futurs professionnels formés seront aussi en mesure de répondre aux exigences de leur entreprise en termes de mobilité géographique.
Au plaisir de partager cette table ronde conviviale et un menu " surprise Terre et Mer" all-in à 30€, en liquide, comprenant l'apéro, les mises en bouches, choix entre 2 entrées, choix entre 2 plats, le dessert et les autres boissons ( vins, eaux, café,...) et les mignardises.
Hervé
Ps: Afin de respecter l'organisation et la réservation, il vous sera demandé de vous désister au plus vite pour faire profiter cette découverte au maximum de participants. Je pense à la liste d'attente possible et l'organisateur, à l'origine de cette initiative que nous apprécions! Place gardée pour un couple éventuel.
Les vrais organisateurs comprendront.
Par respect pour L'Ardoise, les convives et l'organisateur, je vous demanderai dorénavant de couper votre gsm. Question d'éducation! Merci!
Allez,... Pour ceux qui ont lu jusqu'au bout.
Et pour terminer... Un petit dessert?
Dis à tes amis de se créer un compte!
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