Amateurs de noix fraîches gratuites, bonjour!

Malgré la sécheresse partielle de cet été, mes 3 noyers produisent tous les jours . En 2021, 55kg avaient été récoltés. Bien que plus petites, ces noix de la variété " Grenoble " sont délicieuses.

Bonnes à consommer fraîches ou à utiliser en pâtisserie.

Plutôt que de laisser toutes les noix à mon couple d'écureuils et aux autres animaux intéressées, je vous propose de venir gratuitement les récolter ce samedi 28 octobre dès 15h.

Les écureuils ne vous attendront pas!

La Noix de Grenoble profite du climat adapté de la vallée de l'Isère. Présente sur place depuis plusieurs siècles, elle bénéficie aussi d'un long savoir-faire, la rendant incontournable dans la région et au-delà. Elle affiche d'ailleurs l'AOP Noix de Grenoble.

Elle est récoltée en octobre, période où la forte humidité garantit sa qualité évitant ainsi son rancissement. La Noix de Grenoble représente un tiers de la production française et est exportée à plus de 50 %, la qualité garantie de cette noix n'est pas étrangère à ce succès.

Recette du gâteau aux noix de Grenoble:

Préparation : suivant CUISINEAZ que je remercie!

• Préparation 10 min
• Cuisson 30 min

• Sortez le beurre du réfrigérateur 30 min avant de faire le gâteau. Dans une jatte, mélangez le beurre en pommade avec le sucre puis ajoutez les oeufs, la farine, le sel et la liqueur de noix. Hâchez les noix et versez-les dans la préparation. Mélangez délicatement et versez la pâte dans un moule à gâteau préalablement beurré et fariné. Enfournez pour 30 min environ à 180°C.

Possibilité de reproduire l'activité en fonction des nouvelles retombées. ( à suivre)

En fin de récolte, je servirai un verre de vin, une bière ou un soft.

Possibilité de participer en apportant un en-cas. A vous de voir!

Bienvenue!

                                        Hervé

Ps: bien que mon n° de gsm soit renseigné, je vous remercie de ne pas l'utiliser pour cette activité. Il arrive en effet que l'on me téléphone au moment des repas ou en soirée voire à 23h!! Vos commentaires et inscriptions suffiront. Merci!