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Inscriptions & désinscriptions jusqu'à :
Samedi 19 Novembre 2022, 12:15 (am) (H-24)
Possibilité de nous suivre à l'activité en annexe et en digestif. Ne manquez pas de vous y inscrire si intéressé(e)(s) dès qu'elle sera publiée.
Chers amis convives, bonjour!
En apéritif à notre visite du marché de Noël alsacien à Thimister, c'est avec plaisir que je vous propose de m'accompagner, suite à notre discussion d'hier soir et votre intérêt, le dimanche 18 décembre ( 12h15), au restaurant " Le Coin des Saveurs " situé rue à HEUSY. Il s'agit du menu malin all-in.
On en parle...
Dans ce restaurant animé situé… sur le coin, Michel Norga démontre tous ses talents ; vous en aurez la preuve avec ce décor qu’il a contribué à rénover.
En cuisine, il montre une minutie de tous les instants, et nous gratifie de préparations bien abouties, avec des combinaisons créatives et maitrisées.
Bib gourmand.
Dégustez-les en terrasse si le temps le permet !
13,5/20 au Gault et Millau.
Le chef se démène pour proposer, à qualité constante, des menus très attractifs. Le cadre est relaxant, le service professionnel et la terrasse au toit escamotable superbe. Service efficace et attentif.
Originale entrée que cette pomme renfermant une mousse de foie gras entreprenante, soulignée par une compotée de figues. L’osso buco de plie est, pour le moins, une préparation osée, difficile d’en maîtriser la cuisson...mais elle est parfaite, agréablement escortée de chou frisé et de beurre blanc.
Il s'agira d'une de nos dernières occasions de se retrouver en 2022 autour d'une table conviviale, pour un menu all-in, appelé menu malin. Celui-ci comprendra l'apéritif, les mise en bouche, l'entrée, le plat, le dessert et toutes les boissons avec sélection des vins, pour 53€ au lieu de 49€. Majoration compréhensible.
Menu malin de ce dimanche:
La mise en bouche du moment
****
Tatin de pomme, canard colvert,
Jus au porto, pop-corn de cochon
****
Comme un hamburger de joue de veau confite
Purée de céleri, jus au balsamique tomaté
Salade fraicheur
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Pain perdu, mandarine au sirop
Crémeux vanillé, sorbet framboise.
PS: comme indiqué dans le descriptif, addition à table. Merci de prévoir les 53€ qui comprennent toutes les boissons, de l'apéritif au café/thé. 
Au plaisir de partager cette table conviviale de 4 à 6 convives,
Hervé
Ps: Afin de respecter l'organisation et la réservation, il vous sera demandé de confirmer votre présence au plus vite dans les commentaires, pour faire profiter cette découverte au maximum de participants. Je pense à la liste d'attente.
Par respect, les convives et l'organisateur, je vous demanderai dorénavant de couper votre gsm. Question d'éducation! Merci!
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