Chers amis convives, bonjour!

C'est suite à nos dernières dégustations très positives à la section hôtelière du CSFA ( Collège Saint-François d'Assise) que je vous repropose avec plaisir de m'accompagner, pour commencer le deuxième repas trimestriel 2026, le mardi 8 septembre, à 12h00, au restaurant didactique situé rue du Cimetière, 2 à 4430 ANS. Il s'agira de notre meilleure expérience en 2026.

J'ai pu réserver une table pour 8 convives.  Bienvenue aux convives intéressés et respectueux (désistement, paiement,...)! 

Légèrement majoration de prix: + 5€ en tenant compte de l'évolution des prix ( matières premières et autres...)

Merci!

Pour la petite histoire, le collège St-François à nouveau accrédité pour le programme Erasmus+.

Cette accréditation leur assure un financement des mobilités futures jusqu'en 2027.

Cela signifie également, que le collège adhère aux standards de qualité Erasmus + qui visent à garantir une préparation et un déroulement de qualité des mobilités ainsi qu'une reconnaissance des acquis d'apprentissage pour les participants; Leur plan pour les 5 années à venir, met entre autres, l'accent sur la dimension éducative, et le développement durable en sensibilisant les élèves à des écogestes et au partenariat avec des entreprises durables.

Au plaisir de partager cette table ronde conviviale et le menu à 35 €, comprenant l'apéro, les mises en bouches apéritives, deux entrées, un plat, le dessert et les mignardises. Possibilité  de menu all-in et de payement par carte.

Menu

Mise en bouche apéritive.

 *****

Blinis de pommes de terre, saumon gravlax, Granny Smith.

*****

Aubergines frites, pêche du jour, coulis de poivrons rouges.

*****

Tranché de canard, pommes Anna, à la bordelaise.

*****

Gâteau tiède aux amandes, glace vanille. 

         Au plaisir de partager un excellent moment convivial,

Hervé

 Ps: Afin de respecter l'organisation et la réservation, il vous sera demandé de vous désister au plus vite pour faire profiter cette découverte au maximum de participants. Je pense à la liste d'attente possible et l'organisateur.

Les vrais organisateurs comprendront.

Par respect pour l'école, les convives  et l'organisateur, je vous demanderai dorénavant de couper votre gsm. Question d'éducation! Merci!

Allez,... Pour ceux qui ont lu jusqu'au bout.

Et pour terminer... Un petit dessert?

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