Vu le manque fiabilité, désistement sans raison évoquée ou excuse (cfr activité du 16/08), vu le temps pris à organiser,... je limitérai désormais au mieux le nombre de participants fiables. Idem pour les écoles hôtelières, restaurants et activités futures, quitte à les organiser en privé!

Amis  des découvertes hors du commun, bonjour!

Libre et intéressé(e) pour partager après une après-midi riche en découvertes, dans le cadre des Journées du Patrimoine spadois, voir activité annexe, je vous propose de m'accompagner à une ou deux activités, le dimanche 13 septembre: de 6 à 8 convives en fonction des pré-paiements. Attention! 4 choix maximum!

L'une liée à la découverte spadoise du patrimoine,( voir activité annexe pour les amateurs).

Repas en fin de visite: restaurant " La Belle Alliance " situé à côté du Radisson. Menu à -42%!

La Belle Alliance, située sur les hauteurs de Spa, vous accueille pour un moment placé sous le signe de la gourmandise. Savourez un menu en  3 services et découvrez une cuisine bistronomique qui éveillera vos sens. Retrouvez des classiques de la brasserie soigneusement dressés dans vos assiettes, à travers des portions généreuses, et profitez de mets élaborés à partir de produits frais et de saison, minutieusement sélectionnés pour satisfaire toutes les envies. Installez-vous dans un cadre élégant et partagez un moment convivial en famille, entre ami(e)s ou avec votre moitié. Faites votre choix parmi une large sélection de plats et laissez-vous séduire par le plaisir de la table. Bon appétit !

Menu :

Entrée 

Froide :

• Toast
  de saumon fumé
• Carpaccio de bœuf
  truffe
• Burrata végé
  huile de truffe
• Vitello tonnato
  un délice 

Chaude :

• Scampis
  crème à l'ail
• Croquettes
  de crevettes
• Croquettes
  de parmesan
• Gambas
  légumes asiatiques, pastis, safran
• Salade de chèvre
  en aumônière de brick 

Plat 

• Cheeseburger
• Vol-au-vent
• Boulettes provençales
• Boulettes sauce liégeoise

Pâte : 

• Pennes au pesto vert
  tomates cerises, parmesan
• Pennes scampis
  crème à l'ail
• Pennes aux légumes
  et crème
• Pennes lardons
  à la diable

Viande :

• Souris d'agneau (+ 4 €)
  légumes du soleil
• Escalope à la parmigiana (+ 4 €)
  aubergine gratinée à la mozzarella et jambon de Parme
• Tagliata de bœuf (+ 4 €)
  roquette, huile de truffe, parmesan
• Steak de bœuf (+ 4 €)
  150g
• Entrecôte de bœuf (+ 7 €)
  300g

Les plats sont accompagnés de croquettes, de pommes de terre grenaille ou de frites. Vous avez la possibilité de choisir un gratin ou une sauce au choix (béarnaise, champignons, poivre, provençale) moyennant 4 €. 

Poisson (+ 4 €) : 

• Truite
  meunière
• Truite
  aux amandes
• Truite
  à l'ardenaise
• Dos de saumon
  sauce hollandaise
• Brochettes
  de scampis, 9 pièces

Salade : 

• Salade de poulet
  césar
• Salade italienne
  burrata, jambon de Parme
• Salade nordique (+ 4 €)
  croquette de crevette, saumon fumé, crevettes, scampis

Dessert 

• Mousse au chocolat
  onctueuse et gourmande
• Crème brûlée
  un classique
• Dame blanche
  un délice glacé
• Fraise Melba
  une douceur sucrée
• Brownie (+ 3 €)
  crème anglaise et sa boule de glac

Ps: pré-paiement de 30€ au lieu de 42,50€ demandé pour le 15 août ( 18h). Possibilité de ne venir qu'au repas, mais priorité aux inscrits à l'activité qui précède et qui ont effectué le virement comme souhaité.

Les suppléments se paieront sur place.

En cas de promotion complète, je reprendrai les 4, 6, 8 virements les plus rapides!

N° de compte événementiel: Bauche Hervé BE............avec en mention " la belle alliance " envoyé en privé aux premiers inscrits.

Au plaisir de partager des activités hors du commun,

                                                                                                                                                         Hervé

Ps: comme d'habitude, je vous demanderai de vérifier votre agenda, quitte à vous inscrire si imprévu. En fonction de la météo, possibilité de manger en terrasse.

Paiement des suppléments éventuels et des boissons en liquide. Merci de m'avoir lu  jusqu'au bout!