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Sortie n° 1470491, créée le 30 07 2026

Saveurs de chez nous + jardin.

Photo de la sortie

Organisateur

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Pre_Vert

Date de la sortie

Heure de début

Dimanche 16 Août 2026

Inscriptions & désinscriptions jusqu'à :
Samedi 15 Août 2026, 12:30 (am) (H-24)

12:30

Descriptif de la sortie

Amis des découvertes hors du commun, bonjour!

Libre et intéressé(e) pour partager une journée riche en découvertes, je vous propose de m'accompagner à deux activités, le dimanche 16 août 12h30: de 8 à 12 convives. Attention! 4 choix maximum!

L'une gustative, l'autre liée à la nature et aux plantes ( voir activité annexe pour les amateurs).

1° Le repas " découverte ": Au Bar à Bout des Charmilles.

Le Bar à Bout
des charmilles

Son nom, le Bar à Bout des Charmilles le tire des habitants des deux villages voisins, les Barras d’Ovifat et les Bouts d’Fagnes de Sourbrodt. Un clin d’œil à l’environnement direct du restaurant qui donne le ton sur ce qu’on va pouvoir trouver au menu. Car au Bar à Bout des Charmilles, tout, ou presque, est fait maison et à partir de produits locaux.

La carte change, en outre, au fil des saisons selon ce que la nature peut offrir. Notre philosophie est identique pour les boissons. Hormis quelques alcools, notre offre ne comporte aucun produit vendu par des multinationales. Nous travaillons avec des producteurs artisanaux belges, que ce soit pour les bières ou pour les softs.

Bref, avec le Bar à Bout des Charmilles, nous avons essayé de créer une brasserie à notre image et faisant la part belle aux petits producteurs qui ont l’amour de leur produit.

Au menu: sans suggestions du jour!

Les entrées:

Ailes de poulet croustillantes

12,5 €

Marinées et panées. Sauce tartare. Seul ou à partager.

Le fromage Fagnou au fenouil sauvage rôti

21 €

(Seul ou à partager)

Tortilla végétale

12,5 €

Tortilla de blé, légumes grillés, légumes en pickles, crème aigre, grenades et jalapenos. Crème de céleri et coriandre.

Ceviche de truite d’Ondenval

14 €

Patates douces, purée de maïs, tuile de pain, oignons rouges, sauce citron/piment/gingembre et coriandre.

Les plats:

Bœuf grillé “Larmes du Tigre”

29,5 €

Frites de patate douce, légumes grillés, mayonnaise Sriracha.

Pavé de truite d’Ondenval, sauce béarnaise

29 €

Cuit sur peau. Courgettes et fenouil grillés, pommes de terre grenailles rôties au thym et citron confit.

Burger d’effiloché de porc (P.Q.A.)

19.5 €

Sauce BBQ, fromage Valèt, coleslaw. Servi avec des frites et de la salade

Burger Végétarien du moment

18,5 €

Servi avec des frites et de la salade

Penne au pesto rouge et vert

19,5 €

Tomates cerise confites, chiffonnade de coppa, roquette et parmesan.

Salade César

17,5 €

Poulet grillé, oeuf mollet, croutons, anchois et vinaigrette César.

Le fromage Fagnou au fenouil sauvage rôti

25 €

Salade et charcuterie.

Boulet à la liégeoise 2 pièces ou 1 pièce

18 € / 14€

Salade de chèvre, lard, pommes et noix

16 €

Ps: possibilité de se limiter à un plat!

2° HERBA SANA: haert of ORTIS: à Elsenborn à proximité. ( s'inscrire à l'activité annexe)

3°Le dernier verre: pour ceux qui le désirent avant de reprendre la route à la brasserie Peak.

Ps: lors de notre dernière visite, certains avaient mangé en fin d'activité.

Au plaisir de partager des activités hors du commun,

Hervé

Ps: comme d'habitude, je vous demanderai de vérifier votre agenda, quitte à vous inscrire si imprévu.

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